Foire de la Pomme et de l'Oignon doux des Cévennes au Vigan

Chaque automne, Le Vigan, au pied de l'Aigoual, met le terroir cévenol à l'honneur le temps d'un dimanche. La‌‍​‍‌⁠​‍‌‍⁠⁠‌‍​⁠‌‍​‌‌‍⁠‍‌⁠‌​‌‍‌‌‌⁠​⁠​‍⁠‌‌‍‌‌‌⁠‌​​‍⁠‌‌‍⁠‌‌‍​‌‌⁠​‍‌‍​⁠‌‍‍​‌‍‌‌‌⁠​⁠​‍⁠‍‌‍‌‍‌⁠​‍​‍⁠⁠‌‍‌‌​‍⁠⁠​⁠​‍​⁠​⁠​⁠​​​⁠‌​​⁠​‍ Foire de la Pomme et de l'Oignon doux des Cévennes en est à sa trente-deuxième édition en 2026 : elle se tient le dimanche 18 octobre 2026 dans le centre-ville, avec un rendez-vous préparatoire le samedi 17 octobre.

Quelle date en 2026 ?

Le grand marché est ouvert le dimanche 18 octobre de 9 h 30 à 18 h, avec une entrée gratuite. La veille, les « Avant-Goûts de la Foire » proposent dans tout le territoire des sorties à la rencontre des producteurs : balade gourmande à vélo autour du Grand site de Navacelles (Blandas), visite d'un élevage caprin producteur de pélardon AOP, rencontre avec un apiculteur à Sumène, ateliers de lactofermentation ou de cuisine à Aulas.

Au programme

• Plus de 120 exposants : producteurs, éleveurs, artisans et transformateurs.
• La vente de l'oignon doux des Cévennes AOP et de la reinette du Vigan, assurée par la coopérative Origine Cévennes.
• Le salon « Fabriqué en Cévennes » et les démonstrations culinaires des « Militants du Goût du Gard ».
• Le défilé des confréries à 11 h, des fanfares dans les rues, la mascotte de l'oignon pour les photos, des concerts au Jardin des Orantes et sur le parvis de la mairie.
• Des ateliers gratuits : greffe de pommiers, bouturage de rosiers anciens, atelier du Projet Alimentaire Territorial, espace enfants.
• Une nouveauté 2026 : un plat d'escargots aux reinettes caramélisées et à l'oignon doux confit, créé pour l'occasion par l'association de défense de l'oignon doux des Cévennes avec la Team Cargols, venue du Roussillon.

Côté restauration, les « Tablées de la Foire » et les Halles des producteurs sur la place du Marché servent grillades, soupes et beignets d'oignon doux ; des food trucks s'installent au Jardin des Orantes et plusieurs restaurateurs du Vigan composent des menus spécial foire.

Où se garer et comment venir ?

Le centre étant réservé au marché, des parkings gratuits avec navettes sont prévus au rond-point de Tessan, au magasin d'usine Well et au stade Tony Llinares. Les places pour personnes à mobilité réduite se trouvent dans la cour de l'école Jean Carrière et des toilettes sont installées place de la Mairie.

À voir autour du Vigan

Le Grand site de Navacelles, évoqué dans le programme des Avant-Goûts, et le massif de l'Aigoual qui domine la ville sont les grandes sorties de la région. Les terrasses cévenoles où se cultive l'oignon doux, un paysage de pierres sèches, font aussi partie du décor.

Conseils. Environ 12 000 visiteurs sont venus en 2025 : utilisez les navettes depuis les parkings gratuits plutôt que de chercher une place en centre-ville. Le défilé des confréries part à 11 h, à l'heure du concert au Jardin des Orantes. Le programme détaillé est mis en ligne sur le site de la foire.